近年来，随着经济的快速发展和城市化步伐的不断加快，餐饮业作为*三产业中的支柱行业对拉动经济增长、改善生活起着重要作用。然而，随之而来的诸多环境问题也日益彰显。有研究表明，除机动车尾气、工业废气外，餐饮行业已经是细颗粒物PM2.5主要来源之一。
油烟监测仪实现对餐饮企业全天候、实时监控。同时通过该系统的上线，较大的提升餐饮企业环境责任主体意识，餐饮企业违法违规难度和成本提高，减少环境违法违规次数，使得餐饮企业的油烟净化设备使用率大幅提升，较少油烟排放，减轻大气污染，提升了生态环境质量。
便携式(直读式）快速油烟监测仪可以在现场立即得到的油烟排放数据，快速方便，灵敏度高，重复稳定性好，大大提高了烹饪油烟的监测效率。该产品经过大量环境监测部门使用，反映良好。
油烟检测仪主要特点：

　　1、现场实时检测，实时显示油烟排放实际浓度值；采用进口传感器

　　2、全自动测量，检测精度高，数据重复性好；

　　3、采样间隔可在2-15之间设定，自动计算并显示油烟排放的平均值，值，小值；

　　4、操作简单方便，只需按几个键即可完成；

　　5、较低的运行和维护费用；

　　6、可检测其他各种非食用油油烟；

　　7、增加风速、静压、温湿度测量功能；

　　8、内置打印机，方便数据记录保存；

　　9、满足国家环保部《环境保护产品技术要求 便携式饮食油烟检测仪》（HJ2526-2012）